Tatsis - Old Roots Xinomavro Red Wine PGI 2017

Kód: 102
Neohodnotené
€26
Skladom (> 5 ks)

Červené víno suché

Odroda: 100% Xinomavro

Alkohol: 14%

Detailné informácie

Podrobný popis

Červené víno suché

Odrodové zloženie: 100% Xinomavro
Chránené označenie pôvodu: Goumenissa
Alkohol: 14%
Organické víno, Biodynamické víno
Poloha vinice: región Macedónsko, oblasť Goumenissa
Nadmorská výška: 150-250m

Vzhľad a chuť

Vzhľad: Intenzívna rubínovo-červená farba s purpurovými odtieňmi
Vôňa: Ovocný výraz brusníc, višní, jahôd a čerešní skombinovaný s vôňou horkej čokolády, kakaa a škorice dotvára unikátny komplexný buket, ktorý sa naďalej rozvíja, keď víno dýcha.
Chuť: Stredne plná chuť s charakteristickou kyslosťou odrody Xinomavro a prítomnými trieslovinami. Aróma ovocia je intenzívna a v ústach zostáva dlhodtrvajúca chuť horkej čokolády a sladkého drievka
Najlepšia teplota pri podávaní: 18°C
Flašová zrelosť: 10 a viac rokov

K čomu sa hodí?

Zverina, vyzreté syry, červené mäso

 

Proces výroby vína

Biodynamické víno, nefiltrované, pôvodné kvasinky - spontánna fermentácia, minimum siričitanov.