Podrobný popis

Červené víno suché

Odrodové zloženie: 100% Negoska
Chránené označenie pôvodu: Goumenissa
Alkohol: 13,5%
Organické víno, Biodynamické víno
Poloha vinice: región Macedónsko, oblasť Goumenissa
Nadmorská výška: 150-250m

Vzhľad a chuť

Vzhľad: tmavý červený odtieň
Vôňa: zrelé čučoriedky, ovocie
Chuť: nízka kyslosť a jemný tanín, výrazná chuť ovocia, ktoré pretrváva na jazyku
Najlepšia teplota pri podávaní: 16-18°C
Flašová zrelosť: 5 a viac rokov

K čomu sa hodí?

Moussaka, pastitsio, boloňské špagety, dusená zelenina s mäsom vareným v omáčke z červených paradajok alebo podusené na červenom víne

Proces výroby vína

Biodynamické víno, nefiltrované, pôvodné kvasinky - spontánna fermentácia, minimum siričitanov.