Tatsis - Malagousia PGI 2018
Kód: 103Podrobný popis
Biele víno suché
Odrodové zloženie: 100% Malagousia
Chránené označenie pôvodu: Goumenissa
Alkohol: 13,5%
Organické víno, Biodynamické víno
Poloha vinice: región Macedónsko, oblasť Goumenissa
Nadmorská výška: 150-250m
Vzhľad a chuť
Vzhľad: Stredne citrónovožltá farba s oranžovými odleskami
Vôňa: Intenzívne citrusové arómy ako citrón, grapefruit a kandizovaná pomarančová kôra
Chuť: Zrelá broskyňa, dula, mandarínka, citrón, grapefruit a kumquat sa stretávajú na kvetinovom pozadí doplnené o náznaky medu a sušených byliniek
Najlepšia teplota pri podávaní: 10-12°C
Flašová zrelosť: 1-3 roky
K čomu sa hodí?
Biele mäso, ryby, slané koláče so zeleninou a bylinkami, syrové koláče, zeleninový šalát, syry
Proces výroby vína
Biodynamické víno, nefiltrované, pôvodné kvasinky - spontánna fermentácia, minimum siričitanov.