Mylonas Winery - Savatiano OAK 2016

Kód: 23
Akcia
Neohodnotené
€11 –18 %
Mylonas Winery Savatiano OAK 2016
€11 –18 % €9
Skladom (> 5 ks)

Biele víno suché

Odrodové zloženie: Savatiano 100%

Chránené označenie pôvodu: PGI Attiki

Alkohol: 12%

Detailné informácie

Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Vzhľad: Jasná citrónová farba.

Vôňa: Komplexný aromatický charakter, v ktorom tóny broskyne, hrušky a citrusového ovocia koexistujú s príchuťou bielych jarných kvetov a harmančeka na pozadí vanilky, tabaku, čokolády a mäty.

Chuť: Plná, vyvážená pevným charakterom, komplexná paleta chutí podobná aromatickému profilu s nečakane dlhou dochuťou.

Podávanie: Teplota 12 ° C v stredne veľkom pohári

Flašová zrelosť: 1-5 rokov

 

K čomu sa hodí?

Sprevádza biele mäso, ako je vyprážaný králik, morčacie mäsové dusené kura s feniklom a pórom, pesto špagety, plnené cuketové kvety, vyprážaná ryža, kuracie rezance, platan s maslovou omáčkou, červenú parmicu s rozmarínom, strukovinové šaláty a zelené šaláty, kozí syr.

 

Vinifikácia

Hrozno je zbierané ručne podľa zrelosti a vkladané do malých debničiek. Hrozno sa po zbere ihneď odoberie do vinárstva. Hrozno sa ochladí na 8 ° C, odstopkuje a predfermentuje macerácia 6 hodín pri 10 ° C. Statické usadzovanie a kvasenie v dubových a akáciových sudoch. Víno sa ponechá na kaloch šesť mesiacov za častého miešania.

 

Ocenenia

Silver-BALKANS INTERNATIONAL WINE COMPETITION 2019