Mylonas Winery - Red Wine 2017

Kód: 59
Neohodnotené
€11
Skladom (>5 ks)

Červené víno suché

Odrodové zloženie: Merlot 40%, Agiorgitiko 40%, Mandilaria 20%

Chránené označenie pôvodu: PGI Attiki

Alkohol: 13,5%

Detailné informácie

Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Vzhľad: rubínovo červená s karmínovými odleskami.

Vôňa: Hustá aróma červeného a tmavého ovocia, ako sú bobule a čerešne, korenie, čokoláda a vanilka.

Chuť: Lahodná s jemnými trieslovinami, živá, ozdobená intenzívnymi arómami ovocných a korenistých tónov v závere.

Podávanie: Teplota 15 - 17 ° C v pohári s veľkým objemom.

Flašová zrelosť: 1-5 rokov

 

K čomu sa hodí?

Červené mäso a divina (varené alebo grilované), pekinská kačica, kreolské alebo tex-mexické jedlá, strukoviny, bohatý syr.

 

Vinifikácia

Hrozno je zbierané ručne podľa zrelosti a vkladané do malých debničiek. Hrozno sa po zbere ihneď odoberie do vinárstva. Ochladzovanie hrozna na 8 ° C, destemácia a predfermentačná macerácia 3 až 4 dni (v závislosti od odrody) na 10 ° C. Alkoholové kvasenie pri kontrolovanej teplote (18-23 ° C), hrozno zostáva 12 až 15 dní (v závislosti od odrody) v nerezových tankoch. Čiastočné malolaktické kvasenie a zrenie vína osem mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie