Mylonas Winery - Naked Truth 2016

Kód: 25
1 hodnotenie
€13
Skladom (>5 ks)

Biele víno suché

Odrodové zloženie: Savatiano 100%

Chránené označenie pôvodu: PGI Attiki

Alkohol: 12%

Detailné informácie

Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Vzhľad : Jasná zlatá farba.

Vôňa: komplexný aromatický charakter. Voňavé, s broskyňovou pokožkou, medom a kvetinovými tónmi.

Chuť: Plné telo vyvážené kyslou, komplexnou paletou chutí podobnou aromatickému profilu s nečakane dlhou pachuťou.

Podávanie: Teplota 12 ° C v stredne veľkom pohári

Flašová zrelosť: 1-5 rokov

 

K čomu sa hodí

Dopĺňa rôzne šaláty so strukovinami alebo čerstvé zelené šaláty, niekoľko syrov, najmä kozích syrov, biele mäso ako vyprážaný králik s bobkovým listom, lampu varenú v rúre, bravčové fašírky s mätou a oreganom, plnené cuketové kvety s ryžou, vyprážané ryby s maslové omáčky, vyprážaná parmica s rozmarínom, maki sushi, nigiri, vyprážaná ryža s vajíčkami a bielym mäsom.

 

Vinifikácia

Toto je víno z jednej vinice. Hrozno sa zbiera ručne a vkladá do malých prepraviek. Hrozno sa po zbere ihneď odoberie do vinárstva. Chladenie na 8 ° C, a spontánna alkoholová fermentácia 20 dní na šupkách pri kontrolovanej teplote (18 ° C). Po kvasení je víno ponechané na kaloch po dobu 6 mesiacov za častého miešania. Plnené do fliaš len s veľmi malým prídavkom siričitanov. „Nahá“ reprezentáciia odrody Savatiano a  terroiru Attica.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie