Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Jasná, slamovožltá farba so zelenkavými odleskami. Intenzívna, ovocná aróma broskýň, meónu a ananásu.Chuť na jazyku je príjemná, plná, vyvážená, s charakteristickou mineralitou. Vysoké kyseliny podporujú alkohol a dávajú tak úplný výsledok s dlhým záverom.

K čomu sa hodí najlepšie?

Vychutnajte si ho s plodmi mora, rybami, morskými rakmi a langustami, hydinou, alebo bravčovým v bielej omáčke a s mäkkým kozím syrom. Najlepšia teplota pri podávaní 8 – 10°C.

Vinica

Vinice sa nachádzajú vo výškach medzi 450 a 550 m a majú sklon medzi 3% a 5%.

Zaujímavosti

Toto víno je kombináciou svetovo známej odrody Chardonnay a novej hviezdy gréckych odrôd Malagousia. Malagousia je odroda, ktorá dáva veľmi aromatické vína, takže kombinácia s menej aromatickou, ale výbornou odrodou Chardonnay nám dáva veľkolepý výsledok. Chardonnay dozrieva tri mesiace v nových 225-litrových dubových sudoch, kým sa zmieša s Malagousiou a plní sa do fliaš.