Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Ovocie z čerešne a černice sa mieša s minerálnymi, korenistými a zemitými tónmi. Predstavuje skvelú chuťový vnem na jazyku, elegantný profil a dlhú pretrvávajúcu dochuť.

K čomu sa hodí?

Skombinujte ho s červeným mäsom, hovädzím bourguignonom alebo so žltým syrom.

Vinica

Pôda je úrodná so zmiešaným zložením od piesočnatej až po ílovitú, čo ponúka možnosť produkovať vína vynikajúcej kvality a bohatých aróm. Mikroklímu regiónu charakterizujú studené zimy a teplé letá, zatiaľ čo malá rieka Permisos prispieva k existencii mierneho kontinentálneho podnebia.

Vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške 450 až 550 m a majú sklon 3 až 7%.

Flašová zrelosť

Odporúčame dlhú archiváciu, 10 a viac rokov.