Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Jasná červená farba. Celistvý buket s so spodnými tónmi vanilky, jemnými tanínmi, zamatovou textúrou a okúzľujúcim záverom.
Najlepšia teplota pri podávaní 16 – 18°C.

K čomu sa hodí?

Ideálne sa hodí j zverine, jahňacine, ku grilovaným, alebo duseným tmavým mäsám a k tvrdým syrom.

Vinica

Vinice sa nachádzajú vo výškach medzi 450 a 550 m a majú sklon medzi 3% a 5%.

Odrody

Cabernet, Merlot and Syrah sú známe ako zložky pre výrobu telnatých, tanínových vín, takže nie je prekvapením, že ich zmes má podobné vlastnosti. Cabernet poskytuje svoju štruktúru a telo ako aj klasický odrodový charakter zeleného korenia a čiernych ríbezlí. Merlot dodáva zaokrúhlenú, šťavnatú chuť a Syrah dodáva vínu korenisté, ovocné vrchné tóny. Pretože nie sú stanovené nijaké presné pravidlá pre pomer jednotlivých zložiek, prevažujú odrody Bordeaux a Syrah býva použitý v oveľa menšej miere.