KIR-YIANNI - Paranga 2018

Kód: 42
Akcia
1 hodnotenie
€12 –25 %
KIR YIANNI Paranga 2018
€12 –25 % €9
Skladom (>5 ks)

Biele víno suché

Odrodové zloženie:  80% Roditis, 20% Malagousia

Chránené označenie pôvodu: PGI Macedonia

Alkohol: 12,5%

Detailné informácie

Podrobný popis

Vzhľad a chuť

Intenzívne, ale rafinované muškátové arómy jazmínu, bielej broskyne a marhule, typické pre vysokokvalitnú malagousiu, sú príjemne vyvážené sviežosťou horskej roditídy, ktorá dodáva konečnej zmesi chrumkavú kyslosť a chuť. Pretrvávajúca ovocná pachuť podporuje intenzívnu chuť a zvýrazňuje víno s očarujúcim charakterom.

 

Vinifikácia

Vinica leží v nadmorskej výške 700 metrov vo vinohradníckej zóne Agios Panteleimon v Amyndeonskej appelácii v severozápadnom Grécku. Priemerný výnos vinice nepresahuje 40 hl/ha. Pôda je piesočnatá a chudobná, a preto ponúka možnosť produkovať vína vynikajúcej kvality a bohatých aróm. Mikroklímu regiónu charakterizujú studené zimy a teplé letá, zatiaľ čo štyri susedné jazerá prispievajú k vytváraniu mierneho kontinentálneho podnebia.

Po období studeného namáčania, ktoré zvyšuje extrakciu intenzívnejších aróm z kôry hrozna, sa mušt vyčíri statickým debourobovaním a potom sa naočkuje vybranými kvasinkami, ktoré demonštrujú aromatický charakter hrozna. Batonnage sa aplikuje v nerezových tankoch po dobu 3-5 mesiacov, s cieľom dodať vínu objem a komplexnosť.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie