Podrobný popis

Príjemné ružové víno z odrôd Mandilaria a Syrah, ktorá ponúka príležitosť vychutnať si svieže víno bez zapojenia duba.

Vzhľad a chuť

Farba je jemne intenzívna červená, pripomínajúca granátové jablko. Vôňa zrelého červeného ovocia, najmä čerešne, s náznakmi okvetných lístkov ruží. Sviežosť a rovnováha v ústach s jemnými tanínmi, príjemná kyslosť a dlhotrvajúci dochuť.

K čomu sa hodí?

Konzumuje sa najlepšie pri teplote 10-12°C. To je perfektný doplnok k miestnej krétskej kuchyni, ako napr slimáky, koláč «Sfakiani», «kaltsounia», šaláty a cestoviny.

Vinifikácia

Samostatná vinifikácia pre každú odrodu hrozna, alkoholickú
fermentácia pri kontrolovanej teplote 16 ° C. Trojka
nastáva mesačné zrenie vína na jemných kaloch
pred plnením do fliaš.

Fermentačný kontajner: nehrdzavejúca oceľ
Teplota kvasenia: 14-18 ° C

Ocenenia

Decanter World Wine Awards 2014
Prinos Rose 2013, bronze medal

Berliner Wein Trophy 2015
Prinos Rose 2014, silver medal

Decanter World Wine Awards 2016
Prinos Rose 2015, bronze medal

Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2018
Prinos Rose 2017, silver medal

Decanter World Wine Awards 2018
Prinos Rose 2017, commended award

Wine Olymp Awards 2018
Prinos Rose 2017, commended award

Wine Olymp Awards 2019
Prinos Rose 2018, bronze award

Decanter World Wine Awards 2020
Prinos Rose 2019, bronze medal