Diamantakis - Prinos Rose 2019
Kód: 94Podrobný popis
Príjemné ružové víno z odrôd Mandilaria a Syrah, ktorá ponúka príležitosť vychutnať si svieže víno bez zapojenia duba.
Vzhľad a chuť
Farba je jemne intenzívna červená, pripomínajúca granátové jablko. Vôňa zrelého červeného ovocia, najmä čerešne, s náznakmi okvetných lístkov ruží. Sviežosť a rovnováha v ústach s jemnými tanínmi, príjemná kyslosť a dlhotrvajúci dochuť.
K čomu sa hodí?
Konzumuje sa najlepšie pri teplote 10-12°C. To je perfektný doplnok k miestnej krétskej kuchyni, ako napr slimáky, koláč «Sfakiani», «kaltsounia», šaláty a cestoviny.
Vinifikácia
Samostatná vinifikácia pre každú odrodu hrozna, alkoholickú
fermentácia pri kontrolovanej teplote 16 ° C. Trojka
nastáva mesačné zrenie vína na jemných kaloch
pred plnením do fliaš.
Fermentačný kontajner: nehrdzavejúca oceľ
Teplota kvasenia: 14-18 ° C
Ocenenia
Decanter World Wine Awards 2014
Prinos Rose 2013, bronze medal
Berliner Wein Trophy 2015
Prinos Rose 2014, silver medal
Decanter World Wine Awards 2016
Prinos Rose 2015, bronze medal
Thessaloniki International Wine & Spirits Competition 2018
Prinos Rose 2017, silver medal
Decanter World Wine Awards 2018
Prinos Rose 2017, commended award
Wine Olymp Awards 2018
Prinos Rose 2017, commended award
Wine Olymp Awards 2019
Prinos Rose 2018, bronze award
Decanter World Wine Awards 2020
Prinos Rose 2019, bronze medal